NC比，指的是某种食物矿物营养素和维生素含量与总卡路里含量的比率 N：Nutrient Value 营养价值 C：Calorie 总卡路里 卡路里一样时，营养价值越高的食物越有利于减肥 矿物营养素和维生素不含卡路里，但是与我们的身体代谢存在非常大的关系。 低N/C比的食物：深加工的食物，基本都缺乏矿物营养素和维生素 高N/C比的食物：蔬菜、水果、生鱼片、海藻、蘑菇、芋类是 来源：https://www.cnblogs.com/chenqionghe/p/11750679.html 标签 减肥 水果减肥法 维生素 c 蔬菜 营养学 健康 养生
