在C#中值类型的变量直接存储数据，而引用类型的变量持有的是数据的引用，数据存储在数据堆中。
常见的值类型数据有：整值型（整形，浮点型，十进制型），布尔类型，枚举类型；
引用类型有：接口，数组，Object类型，类，委托，字符串，null类型。
在C#中每种类型的存储方式有两种：1）分配在托管栈中；2）分配在托管堆中；
内存的分配有CLR管理（即公共语言运行时），这两种方法的区别是：
1）分配在托管栈中的变量会在创建它们的方法返回时自动释放，例如在一个方法中声明Char型的变量UserInput=C，当实例化它的方法结束时，UserInput变量在栈上占用的内存就会自动释放；
2）分配在托管堆中的变量并不会在创建它们的方法结束时释放内存，它们所占用的内存会被CLR中的垃圾回收机制释放。
看下面的代码：
1 static void Main(string[] args)
2 {
3 //当nStudent声明并赋值是，这时在托管栈上就会开辟一块内存来存储nStudent的值，当实例化nStudent的Main（）方法结束时，
4 //nStudent在托管栈上占用的内存会自动释放。
5 int nStudent = 0;
6 //当声明strStuName时，这个时候“小明”存储在托管堆中，而托管栈中存储的是strStuName指向的引用。
7 string strStuName = "小明";
8
9 Console.WriteLine("学生的总数是{0}，五号的名字是{1}", nStudent, strStuName);
10 Console.ReadKey();
11 }
装箱和拆箱
当值类型的数据转换成引用类型时，CLR会先在托管堆配置一块内存，将值类型的数据复制到这块内存，然后再让托管栈上的引用类型的变量指向这块内存，这样的过程称为装箱。相反的话，有引用类型转换成值类型的话就称为拆箱。
一般情况下，.NET会主动的帮我们完成装箱操作，但是拆箱并非主动，我们必须知道拆箱对象的实力类型，然后明确的去执行拆箱操作。
1 int BirthdayNum = 1989; 2 object BoxBirthdayNum = BirthdayNum;//系统自动装箱 3 int nBirthdayNum = (int)BoxBirthdayNum;//明确数据类型的拆箱
因为花费了更多的时间，所以装箱和拆箱对程序的性能有一定的影响。
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类型推断
在C#中有两种类型的数据，一种是值类型，另一种是引用类型。
值类型包括：内置值类型、用户自定义值类型、和枚举，如 int,float bool 等，以及struct等。
引用类型包括接口类型、用户自定义的类、委托等。如 string 、DateTime、数组等。
值类型是存储在堆栈中，而引用类型是存储在托管堆上，C#程序首先被编译成IL程序，然后在托管执行。值类型直接从堆栈中里面取值，而引用类型必须要先从堆栈里面取出它的地址，再根据这个地址在堆里找到对应的值。
值类型与饮用类型的本质区别有以下几点：
1.内存分配： 值类型是分配在栈中的；而引用类型是分配在堆中。
2.效率： 值类型效率高，不需要地址转换；引用类型效率较低，需要进行地址转换。
3.内存回收： 值类型使用完后立即回收；引用类型使用完后不立即回收，而是交给GC处理回收。
4.赋值操作： 值类型是创建一个新对象；引用类型创建一个引用。
5.类型扩展： 值类型不易扩展，所有值类型都是密封(seal)的，所以无法派生出新的值类型；引用类型具有多态的特性方便扩展。
这是别人的总结，我在这里拿来用下。
下面我在说说它们在用法上的区别了，C#之所以要分这两种数据类型的原因是达到更好的性能，把一些基本类型如int、bool规定为值类型，而把包含许多字段的较大类型规定为引用类型，如用户自定义的类。值类型主要是负责存储数据，引用类更多是用在代码的重用性上。
从C#3.0开始，C#引入了一个隐式类型推断的关键字var，编译器可以通过它的初始值来判断变量的具体类型。var只能用于局部变量的声明，不能用于字段级的变量声明。使用var关键字时，var必须得有初始值，这样编译器才能判断是否是真实变量。
1 class Program
2 {
3 static void Main(string[] args)
4 {
5 var i = 10;//隐式类型
6 int m = 10;//显示类型
7
8 var Program=new Program();
9 Program.nAge = 20;
10 Program.SayHello();
11 }
12
13 private int nAge;
14 public void SayHello()
15 {
16 var message = "my age is {0}";
17 Console.WriteLine(message, nAge);
18 }
19 }
message初始值的变量为字符串类型，因此编译器可以推断其类型为String类型
来源：https://www.cnblogs.com/wuyuankun/p/3736749.html