生命教育領域：人與自己
生命教育主題：超越自己
教學方式：小故事大啟示
教學目標：
1.學習要跟有經驗的人學。
2.學如逆水行舟，要遇難不退。
慈心耕作甘苦交錯
編按：
蔡華山先生原來從事飲料業務，聽到有機無農藥的理念以後，覺得是一件很有意義的事。經過和家人溝通得到支持以後，將位於屏東市的華麗住宅賣掉，搬回里港鄉下的老家。由夫人楊永華女士獨自扛起家務及照顧四位年幼孩子（其中有二位出生不久的雙胞胎），原是一介文質彬彬、從未耕種過的蔡先生開始了農夫生涯，他的母親疼愛孩子，也跟著到田裏和蔡先生一起工作。
剛開始時，不知道菜圃怎麼畦，到處請教別人，甚至把第一次播種萌芽的空心菜苗當作是雜草拔掉，蔡先生一路堅持理念做下去，今天已經是一位很有經驗與愛心的農夫了。
經過一年的勞動，蔡先生心有所感，便拿起筆來抒發。用那拿鋤頭的手來寫，真實地引領大家走進里港農場的運作。
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還沒從事有機耕作以前，做一年的回顧，總會先查看銀行存摺，看看這一年來賺了多少錢，然後，想想未來的一年要如何賺得更多；今年在做一年回顧時，卻發現頭腦中浮現的都是里港農場，一幕接一幕甘苦交錯。
以下就列舉幾件農場大事，做為回顧之代表。
一、農場四周圍建水泥牆：
主要的目的是避免農場在雨季時因淹水受鄰田的污染。它的優點是佔地面積小，而且堅固耐久，只是花費要比土堤多出很多倍，如今工程完成，我覺得這個投資是很值得的，同時，也表示我對農場防止污染及做好里港農場的決心。
一、 農場重新規劃、提昇生產力：
一年半前我剛開始做里港農場，在完全沒有經驗的情況下，導致規劃不夠完善，在作業過程中，不僅浪費人力、時間，且生產力不高。因此，只好重新規劃，也因一年來的經驗，畦面的寬度四尺（120公分）較方便作業，於是，配合走道、排水溝，把整個農場規劃為相同面積的五十四畦，扣除二畦種薄荷及二畦做為堆肥區、試種區，實際可耕作有五十畦。如此規劃的好處很多，例如，在相同面積、相同肥量、相同種子量的情況下，比較生產量的差異，較容易找出作業上的缺失，加以改善；準確的預估生產量，供銷售運作上的參
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考，也提升了生產量。
有機農法技術的運用，堅守「慈心理念」：從開始耕作以來，種植的技術及方法、器具設備的使用，都逐漸純熟，對於防病、防蟲的方法愈來愈知道。例如，要避免紋白幼蟲的為害有：(1)噴瀟蘇力菌，讓蟲病死(2)使用細網隔離，避免雌蝶產卵在菜上(3)抓蟲(4)四周種植薄荷(5)在菜葉上噴薄荷醋液(6)不種十字花科等方法。我一定堅守「慈心不殺」。
二、 人力的運用：
從開始以來，一直都是我跟母親兩人在農場做所有的工作。近來，由於種植已較有經驗，於是就試試再請人手幫忙。剛好堂嫂對於無農藥蔬菜種植理念也很認同，多一個人可以多做很多工作。這也引發我一個構想，把我們另一塊農地也申請加入有機無農藥農場之行列，一方面讓她熟悉有機無農藥的耕作方法，另一方面又多光復一塊大地，同時也在告訴村裡的人，無農藥蔬菜是種得起來的。她在我們農場工作可以證明我們完全沒有使用農藥、化學肥料及殺草劑， 而她學會了各種有機農法，，，由她來跟村人說更有力量。而我就會有多餘的時間去參觀別人的農場或進修甚至可以去幫助有心想做而缺乏經驗的人，走過失敗的迷霧，迎向成功的光明。可以培養許多經營者，亦可達到推廣的效果。
三、 跟人互動一起學習：做無農藥蔬菜有機事業的當中，不斷的受到鼓勵與支持，因此遇困難心不會慌，能逐步進展到現在的階段，完全都是團體的功勞，缺少了團體的協助，我自己是絕對不可能做的。
四、 一年學習心得：在過去一年中經歷了那麼多的失敗、困難與挫折，竟然我也都一一突破、克服，走了過來。沒做里港農場以前，我非常怕失敗，遇問題不論大小，總是考慮再三，猶豫不決，最後勉強做出了仍然錯誤的決定，到失敗的苦果，因此就愈害怕失敗。從事里港農場以後在老師善巧的引導下，逐漸建立正確的看法。「困難不應退」，我的老師也常以「常敗將軍」自喻，鼓勵我們在成功之前的種種挫折、困難，失敗，都是必然會有的，不要去害怕、要勇敢的去面對。失敗一次就獲得了一次的經驗，很多失敗就得到很多的經驗，失敗了不應沮喪，應該歡喜，因為離成功更接近了一步。要繼續努力去突破困難，尋找正確的方法，或請善知識指引，千萬不要退轉，若養成了遇困難就退轉的習性，那更是大失敗。所以，這一年來我最大的學習心得就是「困難不應退」。
里港慈心農場小檔案
負責人：蔡華山先生
實際耕作者：蔡華山先生及其母親。
開始時間：85年6月。
農場位置：屏東縣里港鄉。
農場面積：0.2公頃。
作物類別：葉菜類為主。
－改寫自「福智之聲」/第十九期/蔡華山 著
来源：https://www.cnblogs.com/weaver1/archive/2012/05/03/2480679.html