第一，javascript沿用java的字符处理方式，内部是使用unicode来处理所有字符的，
第二，utf-8是每个汉字（unicode字符）用3个字节来存储。
第三，用utf-8来send数据是不会出现乱码的，是后台程序没有正确解码才会出现乱码。
第四，ajax发送数据的时候如果修改 Content-Type 为 application/x-www-form-urlencoded"，肯定是用post方式，而“太大的数据往往会出错”是用GET方式发送数据造成的。
第五，用vbscript写的函数是用来把数据转成gbk编码（操作系统默认的编码方式。如果在繁体系统上就是big5之类的编码）的，而不是gb2312，两者的编码字符数量相差3倍左右。
第六，用cookie来发送数据，一是很容易溢出，二是要不停的擦屁股，否则cookie里面的数据在每个http请求（包括图片和脚本请求）中都会被发送。三是并发几个http请求的时候，没有办法指定那个cookie是要发送给那个http请求的。
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用AJAX 来GET回一个页面时，RESPONSETEXT里面的中文多半会出现乱码，这是因为xmlhttp在处理返回的responseText的时候，是把 resposeBody按UTF-8编码进解码考形成的，如果服务器送出的确实是UTF-8的数据流的时候汉字会正确显示，而送出了GBK编码流的时候就 乱了。解决的办法就是在送出的流里面加一个HEADER，指明送出的是什么编码流，这样XMLHTTP就不会乱搞了。
PHP:header('Content-Type:text/html;charset=GB2312');
ASP:Response.Charset("GB2312")
JSP:response.setHeader("Charset","GB2312");
第二，utf-8是每个汉字（unicode字符）用3个字节来存储。
第三，用utf-8来send数据是不会出现乱码的，是后台程序没有正确解码才会出现乱码。
第四，ajax发送数据的时候如果修改 Content-Type 为 application/x-www-form-urlencoded"，肯定是用post方式，而“太大的数据往往会出错”是用GET方式发送数据造成的。
第五，用vbscript写的函数是用来把数据转成gbk编码（操作系统默认的编码方式。如果在繁体系统上就是big5之类的编码）的，而不是gb2312，两者的编码字符数量相差3倍左右。
第六，用cookie来发送数据，一是很容易溢出，二是要不停的擦屁股，否则cookie里面的数据在每个http请求（包括图片和脚本请求）中都会被发送。三是并发几个http请求的时候，没有办法指定那个cookie是要发送给那个http请求的。
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用AJAX 来GET回一个页面时，RESPONSETEXT里面的中文多半会出现乱码，这是因为xmlhttp在处理返回的responseText的时候，是把 resposeBody按UTF-8编码进解码考形成的，如果服务器送出的确实是UTF-8的数据流的时候汉字会正确显示，而送出了GBK编码流的时候就 乱了。解决的办法就是在送出的流里面加一个HEADER，指明送出的是什么编码流，这样XMLHTTP就不会乱搞了。
PHP:header('Content-Type:text/html;charset=GB2312');
ASP:Response.Charset("GB2312")
JSP:response.setHeader("Charset","GB2312");
来源：https://www.cnblogs.com/nidilzhang/archive/2010/01/04/1639155.html