官方文档安装
1、卸载老版本docker
sudo apt-get remove docker docker-engine docker.io containerd runc
注：旧版本被称为docker，docker.io或docker-engine如果已安装，请卸载它们，如果是新安装的系统请跳过这步！
2、安装docker注意事项
注：设置Docker的存储库并从中进行安装，以简化安装和升级任务。这是官方推荐的方法。在新主机上首次安装Docker CE之前，需要设置Docker存储库。之后，您可以从存储库安装和更新Docker。
3、设置docker存储库
1）更新apt包索引
sudo apt-get update
2）安装包以允许通过HTTPS使用存储库
sudo apt-get install \
apt-transport-https \
ca-certificates \
curl \
gnupg-agent \
software-properties-common
3）添加Docker的官方GPG密钥
curl -fsSL https://download.docker.com/linux/ubuntu/gpg | sudo apt-key add –
4）查看所有安装的key
sudo apt-key fingerprint 0EBFCD88
注：9DC8 5822 9FC7 DD38 854A E2D8 8D81 803C 0EBF CD88通过搜索指纹的后8个字符，验证您现在是否拥有带有指纹的密钥，如果你不明白这一步哪来的指纹就去猜吧，因为我也好奇哪来的，但是官方是这么写的应该不会错！
5）设置稳定的存储库
sudo add-apt-repository \
"deb [arch=amd64] https://download.docker.com/linux/ubuntu \
$(lsb_release -cs) \
stable"
4、安装docker-ce
1）更新程序包
sudo apt-get update
2）查看能安装的docker-ce版本
apt-cache madison docker-ce
3）安装最新版本docker-ce
sudo apt-get install docker-ce docker-ce-cli containerd.io
4）安装指定版本的docker-ce
apt-get install docker-ce=5:18.09.8~3-0~ubuntu-bionic docker-ce-cli=5:18.09.8~3-0~ubuntu-bionic
注：以上测试是以18.09.8~3-0~ubuntu-bionic这个版本为例！切记如果想让docker服务端和客户端是同一版本，那么需要同时指定两个版本号，或者不同版本号！
5、验证docker-ce
1）查看docker是否正常安装
注：通过调用docker即可判断！
2）查看docker-ce版本是否为最新版本或者自己指定版本
docker –v
来源：oschina
链接：https://my.oschina.net/u/4325435/blog/4277408