从docker hub下载了一个es的镜像，版本为6.4.2，详细信息如下：
比较重要的就是这两条，第一个是工作目录，挂载目录也需要和这里对应；第二个是启动命令，这里是指定了一个预先写好的启动脚本。所以我启动了一个空容器去查看了下容器内的情况：
容器内部目录结构如上图，data是用来存放数据，logs用来存放日志。
接着查看下启动脚本
/usr/local/bin/docker-entrypoint.sh
前半部分我也是看的一知半解，不过真正和挂载目录相关的是最后这部分，这里处理了挂载目录后的操作，大致意思是：
如果是root用户（docker启动容器，默认是以root用户身份），并且 TAKE_FILE_OWNERSHIP 变量存在，则将/usr/share/elasticsearch/{data,logs}，这两个目录都改变为1000用户所属（这里也可以看到最终存储数据的路径为data，所以挂载时应该挂载到data下）。
id为1000的用户：
正是elasticsearch用户，所以如果不挂载任何目录直接启动容器即可，如果挂载，那么就添加一个变量，任意赋值，es可以正常启动。
docker run -itd -v /root/es-data/:/usr/share/elasticsearch/data -e TAKE_FILE_OWNERSHIP=111 -p 9200:9200 --name es elasticsearch:6.4.2
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