大家知道在 Windows 平台中，想要修改 Chrome 的界面语言非常简单，直接通过选项，并将你想要的语言调整到最上面即可，想必大家都会设置。而且除此之外还有更简单的一招——直接给快捷方式添加一个--lang=xx的命令行启动参数，比如给 Chrome 快捷方式添加上 --lang=en启动参数，Chrome 就会以英文界面运行。
但在 Mac 和 Linux 平台上，修改 Chrome 的界面语言就没那么简单了，甚至需要一点点比较 Geek 的技巧。首先我们说在 Mac 平台上的修改方法：
Mac 平台：
在 Mac 平台的 Chrome 中，是压根儿没有语言设置选项的（只有字体选项），所以不可能通过 Chrome 本身对语言进行设置，更不可能对浏览器的界面语言进行设置。那么如何才能搞定呢？其实也很简单，我们这里以将 Chrome 界面设置为英语为例说明：
方法一，直接在终端中执行：
defaults write com.google.Chrome AppleLanguages ‘(en)’
方法二，点击左上角的黑苹果——系统偏好设置，然后点击”个人“选项中的”语言和文本“，将你想要设置的语言拖到最上面，然后重启浏览器即可。比如我们这里可以将英语拖到最上面。
Linux 平台：
在 Linux 平台上修改 Chrome 的界面语言需要修改 Chrome 的语言环境变量，方法也很简单，直接在终端中执行：
LANGUAGE=en ./chrome #这里假设 Chrome 在当前目录下.
对于一般的 Ubuntu 环境，我们可以这样做：
env LANGUAGE=en /opt/google/chrome/google-chrome %U
如果你还想加参数运行的话，直接在上面的命令后面添加即可（别忘了空格）。
以上就是在 Mac 和 Linux 平台下修改 Chrome 界面语言的方法，大家不妨试试。
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来源：oschina
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