这次的例子是把订单的数据保存起来，一般是用数据库来进行数据的存储最好，但是今天目的是为了学习读写文件，所以这次把数据存在文件里。
读写文件有一般有三个步骤:
1）打开文件。如果文件不存在，需要先创建它。
2）读取/写入数据。
3）关闭文件。
1.使用fopen()打开文件。
$fp = fopen("$DOCUMENT_ROOT/../orders/orders.txt", "ab");
fopen()返回一个文件指针给$fp，读写文件时需要使用这个变量。
调用fopen()通常使用2个参数。第一个参数指定文件名，第二个参数指定打开文件的方式。
php有个内置变量$_SERVER['DOCUMENT_ROOT']指向web服务器的根目录，同表单数据一样，这个变量也有3种访问方法，这里将$_SERVER['DOCUMENT_ROOT']赋给$DOCUMENT_ROOT以方便访问。“..“表示文档的父目录，出于安全原因，将要读写的文件放在web根目录的外面（这个安全原因我也不太清楚，可能以后书里会提到了）。
a-追加模式，从文件末尾开始追加，如文件不存在，先创建这个文件。b-二进制模式，windows系统下会区分二进制文件和文本文件，为了获得最大的可移植性，推荐使用这项。更多其他模式可以查看文档。
打开文件时，可能会遇到的错误是试图打开一个没有权限进行读写操作的文件（通常会在unix系统中遇到）。这时可以创建一个全局可写的目录来存储文件：
mkdir ~/orders
chmod 777 ~/orders
如果fopen()调用失败，会返回false，并且通过@抑制错误信息，反馈给用户友好的错误提示。@只是简单的错误处理方法，以后会学到更好的错误处理的方法。
@ $fp = fopen("$DOCUMENT_ROOT/../orders/orders.txt", "ab");
if(!$fp){
echo "<p><strong>您的订单暂时不能处理，请稍后重试</strong></p></body></html>"; //在退出脚本前补全html标记，生成有效的html
exit;
}
2.写文件。
写文件可以使用fwrite()或fputs()，fputs()是fwrite()的别名。
fwrite($fp, $outputstring); //将$outputstring的字符串写入到$fp指向的文件中。
fwrite()还有第三个参数，是可选的，表示写入的最大字符数。在使用二进制模式的写操作时，使用第三个参数可以避免一些跨平台的兼容性问题。
fwrite($fp, $outputstring, strlen($outputstring));
3.关闭文件。
fclose($fp); //成功返回true，反之false
现在可以把表单数据保存到文件中了，最新的processorder.php：
<?php
//php每一行要用;结尾
$tireqty = $_POST['tireqty'];
$oilqty = $_POST['oilqty'];
$sparkqty = $_POST['sparkqty'];
$address = $_POST['address'];
$totalqty = 0;
$totalamount = 0.00;
$date = date("H:i, jS F Y");
define('TIREPRICE', 100);
define('OILPRICE', 10);
define('SPARKPRICE', 4);
$DOCUMENT_ROOT = $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'];
?>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>订单处理页</title>
</head>
<body>
<h1>汽车配件网店</h1>
<h2>订单</h2>
<?php
if(empty($tireqty) && empty($oilqty) && empty($sparkqty)){
echo "<p style='color:red'>您没有选购商品</p>";
exit;
}
if(is_numeric($tireqty) && is_numeric($oilqty) && is_numeric($sparkqty)){
$totalqty = $tireqty + $oilqty + $sparkqty;
$totalamount = $tireqty * TIREPRICE + $oilqty * OILPRICE + $sparkqty * SPARKPRICE;
echo "<p>订单处理时间：".date("H:i, jS F Y")."</p>"; //php用“.”连接字符串
echo "购买总数：$totalqty <br>";
echo "购买总额：￥$totalamount<br>";
}else{
echo "<p style='color:red'>参数必须为数字</p></body></html>";
exit;
}
//保存订单数据
@ $fp = fopen("$DOCUMENT_ROOT/../orders/orders.txt", "ab");
if(!$fp){
echo "<p><strong>您的订单暂时不能处理，请稍后重试</strong></p></body></html>"; //在退出脚本前补全html标记，生成有效的html
exit;
}
//将每一个订单拼成一行数据
$outputstring = $date."\t".$tireqty."个轮胎\t".$oilqty."桶汽油\t".$sparkqty."个火花塞\t\$".$totalamount."\t".$address."\n";
fwrite($fp, $outputstring, strlen($outputstring));
fclose($fp);
echo "<p>订单已存储</p>";
?>
</body>
</html>
4.读文件。
以只读模式打开文件：$fp = fopen("$DOCUMENT_ROOT/../orders/orders.txt", "rb");
feof()作为文件结束的测试条件，fgets()从文件中每次读取一行。
员工查看订单的页面vieworders.php:
<?php
$DOCUMENT_ROOT = $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'];
?>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>订单查看页</title>
</head>
<body>
<h1>汽车配件网店</h1>
<h2>查看订单</h2>
<?php
@ $fp = fopen("$DOCUMENT_ROOT/../orders/orders.txt", "rb");
if(!$fp){
echo "<p><strong>暂时还没有订单，请稍后重试。</strong></p></body></html>";
exit;
}
while (!feof($fp)) {
$order = fgets($fp, 999);
echo $order."<br/>";
}
?>
</body>
</html>
上面脚本的代码几乎可以用readfile("$DOCUMENT_ROOT/../orders/orders.txt")这一句来替代。
读取整个文件的函数：readfile()将打开文件，将文件内容输出到标准输出（浏览器）中，然后再关闭文件。但是由于“\n"在浏览器中不能显示为换行，所以还是用上面的代码显示比较清晰。
5.文件锁定。
在读写文件时，锁定该文件，以避免并发带来的问题。
flock(resource fp, int operation [, int & wouldblock])
operation有几个值：
LOCK_SH 读操作锁定，文件可以共享，其他人可以读该文件
LOCK_EX 写操作锁定
LOCK_UN 释放已有的锁定
LOCK_NB 防止在请求加锁时发生阻塞
所以对刚才的脚本改进一下，processorder.php:
flock($fp, LOCK_EX); fwrite($fp, $outputstring, strlen($outputstring)); flock($fp, LOCK_UN); fclose($fp);
vieworders.php:
flock($fp, LOCK_SH);
while (!feof($fp)) {
$order = fgets($fp, 999);
echo $order."<br/>";
}
flock($fp, LOCK_UN);
fclose($fp);
来源：https://www.cnblogs.com/pandabunny/p/3740222.html