默认内网访问，要在外网访问的话，需要在修改config/server.properties中的配置
将listeners和advertised.listeners的值用主机名进行替换，在外用使用java进行生产者或消费者连接的时候，不填写具体的IP，填写安装kafka的主机名，然后，在hosts目录中，配置该主机名对应的真是IP地址即可；
以下命令都是摘抄与官网http://kafka.apache.org/quickstart
先启动zookeeper,默认自带的
bin/zookeeper-server-start.sh config/zookeeper.properties
然后启动kafka服务
bin/kafka-server-start.sh config/server.properties
方法一：
在bin的上一级目录执行命令：
bin/kafka-server-start.sh -daemon config/server.properties
加守护进程启动
方法二：
在bin的上一级目录执行命令：
nohup bin/kafka-server-start.sh config/server.properties &
通过后台来启动
列举拥有哪些topics
bin/kafka-topics.sh --list --bootstrap-server localhost:9092
在服务器上打开一个生产者，然后把输入的每行数据发送到kafka中的命令
bin/kafka-console-producer.sh --broker-list localhost:9092 --topic test#后面光标提示数据数据，然后回车就会发送到kafka中了
打开一个消费者
bin/kafka-console-consumer.sh --bootstrap-server localhost:9092 --topic test --from-beginning
当有数据往kafka的test主题发送消息，这边就会进行消费。
来源：https://www.cnblogs.com/panchanggui/p/12453649.html