注意：
字节流可以操作任意数据，但是字符流只能操作纯文本文件，一般用于文本文件的只读或只写！
字符流是什么
* 字符流是可以直接读写字符的IO流
* 字符流读取字符, 就要先读取到字节数据, 然后转为字符. 如果要写出字符, 需要把字符转为字节再写出.
FileReader类的read()方法可以按照字符大小读取
FileWriter类的write()方法可以自动把字符转为字节写出
字符流用处和特点：
* 字符流也可以拷贝文本文件, 但不推荐使用. 因为读取时会把字节转为字符, 写出时还要把字符转回字节.
* 程序需要读取一段文本, 或者需要写出一段文本的时候可以使用字符流
* 读取的时候是按照字符的大小读取的,不会出现半个中文
* 写出的时候可以直接将字符串写出,不用转换为字节数组
字符流不可以拷贝非纯文本的文件，因为在读的时候会将字节转换为字符,在转换过程中,可能找不到对应的字符,就会用?代替,写出的时候会将字符转换成字节写出去，如果是?,直接写出,这样写出之后的文件就乱了,看不了了
* BufferedReader的read()方法读取字符时会一次读取若干字符到缓冲区, 然后逐个返回给程序, 降低读取文件的次数, 提高效率
* BufferedWriter的write()方法写出字符时会先写到缓冲区, 缓冲区写满时才会写到文件, 降低写文件的次数, 提高效率
* BufferedReader的readLine()方法可以读取一行字符(不包含换行符号) //特有方法
* BufferedWriter的newLine()可以输出一个跨平台的换行符号"\r\n" //特有方法
LineNumberReader是BufferedReader的子类, 具有相同的功能, 并且可以统计行号
* 调用getLineNumber()方法可以获取当前行号
* 调用setLineNumber()方法可以设置当前行号
* FileReader是使用默认码表读取文件, 如果需要使用指定码表读取, 那么可以使用InputStreamReader(字节流,编码表)
* FileWriter是使用默认码表写出文件, 如果需要使用指定码表写出, 那么可以使用OutputStreamWriter(字节流,编码表)
练习：
* 1.会用BufferedReader读取GBK码表和UTF-8码表的字符
* 2.会用BufferedWriter写出字符到GBK码表和UTF-8码表的文件中
* 3.会使用BufferedReader从键盘读取一行
* 4.从键盘输入接收一个文件夹路径,打印出该文件夹下所有的.java文件名
来源：https://www.cnblogs.com/meng726477179/p/5808713.html