食品电商站点的层出不穷让业界着实长了不少见识。在非常多人看来，传统食品由于保质期、运输等问题，不太可能通过电商渠道来销售。只是，当活色生香的海鲜调理美食出如今大尝佳的站点上时，这似乎在告诉外界，未来食品电商还真不是个奢侈的概念。
大尝佳是烟台悦生活食品科技有限公司旗下的深海海鲜速食品牌。作为一家新锐食品电商站点，大尝佳主要为消费者提供海鲜调理美食，用户能够在大尝佳上订购相关美食，然后通过配送或者自提的方式获得订购食品，整个模式和其它电商平台有一定的类似之处，只是，大尝佳所销售的食品为“海鲜速食”，这和其它食品电商站点有所不同，由于一般的食品电商平台仅仅销售一些深加工的食品。那么大尝佳缘何选择速食作为自己的进军领域呢？
大尝佳的海鲜调理美食有何特色？
在非常多人看来。海鲜调理美食是“土豪”们才有机会享用的。屌丝一族“无福消受”。而大尝佳似乎在改变大家的这样的错误观念。通过电商的模式、以更亲民的价格将海鲜调理美食送至千家万户。这显然是一项极具挑战的尝试。
那么是什么因素让大尝佳有自信将这样的模式做大做强呢？首先，大尝佳採用的食材原料来自远洋深海，因为没有污染，这些食材具备绿色生态的气息，符合营养保健、健康科学的餐饮之道。比方曾列入清代“海八珍”之中的一个的鱿鱼，就来自阿根廷近极地海域、新西兰大洋深处、朝鲜和俄罗斯东海岸的日本海、北太平洋的白令海和阿拉斯加湾一带，这些均是地球上鲜有的天然无污染海域。
其次，在整个生产过程，大尝佳通过严格的质量管控体系，确保产品品质。
从捕捞到冷冻生产、物流，大尝佳通过全程冷链保证产品新奇如初。在这样的情况下，大尝佳差点儿不会使用不论什么加入剂和防腐剂，就可以确保产品品质，大尝佳希望用这样的模式打造最纯正的海洋味道。
除食材上佳之外。大尝佳通过不断的创新与探索，研发出了高品质的营养海鲜，当中。大尝佳结合了自己二十年的海鲜、蔬菜、面食等速冻调理美食经验，将华夏最经典的美食调理运用到了极致。
配合德国的真空呼吸式腌渍工艺，最大程度保存了海鲜的原有营养、质地。真正实现了绿色生态。
在产品设计方面，大尝佳也迎合了时下消费者的普遍需求，通过时尚的设计理念来提升产品竞争力。
产品分为特色营养海鲜系列、休闲串烧海鲜系列、健康味美海鲜系列。适合不同消费者的需求。详细到菜品上。海鲜卷、可滋脆、板串王、鱿鱼丸等等这些不同的菜品设计符合都市生活的理念，鲜嫩、香甜、脆道、麻辣、Q味则迎合不同消费者的胃口，最大程度满足了市场的多元化需求。
在价格方面。大尝佳充分考虑到了不同人群消费能力上的差异，在大尝佳商城上，我们能找到从几十到一两百等不同价位的菜品，当中，50元下面的菜品又占了绝大多数。
正所谓“得屌丝者得天下”。大尝佳的定价将决定消费者的接受度和青睐度。
食品电商未来的发展趋势
有好的产品没有好的渠道不行，大尝佳选择通过电商的方式来做。正好为其产品提供了一个最佳的销售渠道，那么从大尝佳的模式来看。未来食品电商到底会呈现什么样的发展趋势呢？
首先，产品特色将成为食品电商成败的关键。
你要知道。线下餐馆是食品电商强有力的竞争对手，假设要做食品电商，你必须得找准自己的特色，通过差异化竞争树立自己的品牌形象。否则。即便你的价格是白菜价格。也没有人会买。
从大尝佳的案例来看，能把海鲜做到如此“平易近人”的程度非常不easy。其产品的特色、优势相当明显。
当然，这背后自然有大尝佳母公司的功劳------烟台悦生活食品科技有限公司多年来在餐饮行业积累了丰富的经验，在海鲜生产加工方面早已轻车熟路，否则不可能制作出如此高质量的海鲜美食。
这也说明，具有特色和差异化优势的传统餐饮企业进军食品电商更有优势。
其次。食品电商站点必须在电商运营方面有一定的积累，熟悉电商行业的执行规则，这样才干充分发挥电商的优势。
近年来。我们看到诸如淘宝、京东等老牌电商巨头也在积极布局食品电商，不只由于他们对食品电商极为看好，更由于他们在电商领域早已积累起丰富的经验和庞大的资源，这对他们进军食品电商有着很重要的意义。
对大尝佳来说，高速完好电商服务是当务之急。尽管新近成立不久，大尝佳却在北京建立起了16-24小时的配送体系，通过全程冷链车物流发货。可确保消费者收到最新奇的食品。这说明，大尝佳正在积极的布局线下端，以构建起完好的电商产业链。事实上对大尝佳而言，线上端并非太大的问题。关键就在线下端。大尝佳必须在尽可能短的时间内为消费者提供完好配套的服务。这样才干迅速将市场做大做强。
能够看出，大尝佳尽管背靠传统食品企业，但对电商的理解还是比較到位，电商讲究的是高效率、低成本，而大尝佳整个体系满足了电商的这一理念，为消费者打造出“鲜•养•快•食•尚”的海鲜消费模式。为食品电商行业树立起了全新标杆。（文/王易见 QQ：543415188）
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