菜谱：番茄巴沙鱼
烹饪器材
任意炖锅
食材
- 巴沙鱼
- 番茄
- 香菇
- 糍粑（如果有的话）
- 生姜
- 香葱
- 芝麻
- 番茄酱
- 料酒
- 生抽
- 胡椒粉
- 食盐
- 油（最好是猪油）
- 老干妈或其他辣酱（不想辣就不需要）
步骤 - 两人份
- 将巴沙鱼切成小块，用适量姜丝，料酒8ml，生抽1勺半，胡椒粉1勺半搅拌均匀腌制备用
- 番茄去皮切成小块备用
- 香菇、糍粑切块
- 中火热锅，放一勺猪油
- 加入番茄
- 加入番茄酱2勺、生抽2勺、辣酱2勺
- 开水400毫升
- 水开后加入鱼块和香菇
- 加入糍粑
- 加白胡椒1勺、食盐1勺
- 乘起来撒上香葱、芝麻
来源：CSDN
作者：万方名
链接：https://blog.csdn.net/weixin_42599499/article/details/103754740