一、块读写
块读写主要涉及到两个函数fread和fwrite，这两个函数的原型是：
unsigned int fread(void *buffer,unsigned int size,unsigned int n,FILE *fp);
从文件读取一组数据存放在首地址为buffer的内存空间中，size为一个数据块的大小，n为要读取的数据块的个数，若读取成功，则返回读取的数据的数据块的个数，否则返回0.
unsigned int fwrite(const void *buffer,unsigned int size,unsigned int n,FILE *fp);
向文件中写入数据，写入成功返回写入数据块的个数，否则返回0.
块读写一般用于结构体。
注意:
1)块读写常用于结构体。
2)fread和fwrite一般成对出现，如果对文件进行写操作用的是fwrite，则用fread读取，否则可能会得到意想不到的结果。
二、格式化读写
格式化读写主要涉及到两个函数：fscanf和fprintf，两个函数的原型是
int fscanf(FILE *fp,const char *format[,argument]....);
用于从文件格式化读取数据，若读取成功，则返回读取的数据个数，否则返回-1
int fprintf(FILE *fp,const char *format[,argument]....);
用于向文件格式化写入数据，若写入成功，则返回写入的字符个数，否则返回-1
注意:
1)格式化读写和其他几种读写有很大的不同。格式化读写是以我们人所能识别的格式将数据写入文件，即若以格式化方式写入一个整型数值65，则其实是写入的两个字符'6'和'5'，即占2字节，而不是4字节，但是若以块写方式写入，则其占4字节。即在使用格式化读写时系统自动进行了一些转换。
2)fprintf和fscanf函数一般成对出现，若数据是用fprintf进行写入的，则最好使用fscanf进行读取。
3)在使用fprintf函数写入时，若文件是以文本方式打开，如果参数format中包含了'\n'，则最后文件中会被写入换行符；而若文件以二进制方式打开，则文件中不会被写入换行符。
三、移动位置指针的函数
rewind函数和fseek函数，这两个函数的原型是:
void rewind(FILE *fp); 将位置指针移动到文件首
int fseek(FILE *fp,long int offset,int origin); 将位置指针移动到距离origin的offset字节数的位置
其中对于fseek函数中的参数，origin为起始点，offset为距离origin的偏移字节数
origin的值有三个:SEEK_SET(0)—>文件首,SEEK_CUR(1)—>当前位置,SEEK_END(2)—>文件尾。
注意:1)若文件是以追加方式打开，则当进行写操作时，这两个函数是不起作用的，无论将位置指针移动哪个位置，始终将添加的数据追加到文件末尾。
四、其他常用函数
1.ftell函数
long int ftell(FILE *fp);
计算当前位置指针距文件首的字节数，若出错，则返回-1L。
利用ftell函数可以计算出文件的大小。
2.feof函数
int feof(FILE *fp);
检测当前位置指针是否到达文件末尾，若到达文件末尾，则返回一个非零值，否则返回0。
3.ferror函数
int ferror(FILE *fp);
检测文件操作过程中是否出错，若出错，则返回一个非零值，否则返回0
4.remove函数
int remove(const char *filename);
删除文件，若删除成功，则返回0，否则返回非零值
5.rename函数
int rename(const char *oldname,const char *newname);
将文件重命名，重命名成功则返回0，否则返回非零值。
6.freopen函数
FILE* freopen(const char *filename,const char *mode,FILE *stream);
实现重定向输入输出。此函数在测试数据时用得比较多。
7.fclose函数
int fclose(FILE *stream);
关闭一个流，若成功，则返回0，否则返回-1.注意每次对文件操作完之后需关闭流，否则可能会造成数据丢失。
摘自海子博客：http://www.cnblogs.com/dolphin0520/archive/2011/10/07/2200454.html
来源：https://www.cnblogs.com/dingsd/p/3248262.html