ZIP
zip可能是目前使用得最多的文档压缩格式。它最大的优点就是在不同的操作系统平台，比如Linux， Windows以及Mac OS，上使用。缺点就是支持的压缩率不是很高，而tar.gz和tar.gz2在压缩率方面做得非常好。闲话少说，我们步入正题吧：
我们可以使用下列的命令压缩一个目录：
# zip -r archive_name.zip directory_to_compress
下面是如果解压一个zip文档：
# unzip archive_name.zip
TAR
Tar是在Linux中使用得非常广泛的文档打包格式。它的好处就是它只消耗非常少的CPU以及时间去打包文件，他仅仅只是一个打包工具，并不负责压缩。下面是如何打包一个目录：
# tar -cvf archive_name.tar directory_to_compress
如何解包：
# tar -xvf archive_name.tar.gz
上面这个解包命令将会将文档解开在当前目录下面。当然，你也可以用这个命令来捏住解包的路径：
# tar -xvf archive_name.tar -C /tmp/extract_here/
TAR.GZ
这种格式是我使用得最多的压缩格式。它在压缩时不会占用太多CPU的，而且可以得到一个非常理想的压缩率。使用下面这种格式去压缩一个目录：
# tar -zcvf archive_name.tar.gz directory_to_compress
解压缩：
# tar -zxvf archive_name.tar.gz
上面这个解包命令将会将文档解开在当前目录下面。当然，你也可以用这个命令来捏住解包的路径：
# tar -zxvf archive_name.tar.gz -C /tmp/extract_here/
TAR.BZ2
这种压缩格式是我们提到的所有方式中压缩率最好的。当然，这也就意味着，它比前面的方式要占用更多的CPU与时间。这个就是你如何使用tar.bz2进行压缩。
# tar -jcvf archive_name.tar.bz2 directory_to_compress
上面这个解包命令将会将文档解开在当前目录下面。当然，你也可以用这个命令来捏住解包的路径：
# tar -jxvf archive_name.tar.bz2 -C /tmp/extract_here/
tar [-cxtzjvfpPN] 文件与目录 ....
参数：
-c ：建立一个压缩文件的参数指令(create 的意思)；
-x ：解开一个压缩文件的参数指令！
-t ：查看 tarfile 里面的文件！
特别注意，在参数的下达中， c/x/t 仅能存在一个！不可同时存在！
因为不可能同时压缩与解压缩。
-z ：是否同时具有 gzip 的属性？亦即是否需要用 gzip 压缩？
-j ：是否同时具有 bzip2 的属性？亦即是否需要用 bzip2 压缩？
-v ：压缩的过程中显示文件！这个常用，但不建议用在背景执行过程！
-f ：使用档名，请留意，在 f 之后要立即接档名喔！不要再加参数！
例如使用『 tar -zcvfP tfile sfile』就是错误的写法，要写成
『 tar -zcvPf tfile sfile』才对喔！
-p ：使用原文件的原来属性（属性不会依据使用者而变）
-P ：可以使用绝对路径来压缩！
-N ：比后面接的日期(yyyy/mm/dd)还要新的才会被打包进新建的文件中！
--exclude FILE：在压缩的过程中，不要将 FILE 打包！
范例：
范例一：将整个 /etc 目录下的文件全部打包成为 /tmp/etc.tar
[root@linux ~]# tar -cvf /tmp/etc.tar /etc<==仅打包，不压缩！
[root@linux ~]# tar -zcvf /tmp/etc.tar.gz /etc<==打包后，以 gzip 压缩
[root@linux ~]# tar -jcvf /tmp/etc.tar.bz2 /etc<==打包后，以 bzip2 压缩
# 特别注意，在参数 f 之后的文件档名是自己取的，我们习惯上都用 .tar 来作为辨识。
# 如果加 z 参数，则以 .tar.gz 或 .tgz 来代表 gzip 压缩过的 tar file ～
# 如果加 j 参数，则以 .tar.bz2 来作为附档名啊～
# 上述指令在执行的时候，会显示一个警告讯息：
# 『tar: Removing leading `/" from member names』那是关於绝对路径的特殊设定。
范例二：查阅上述 /tmp/etc.tar.gz 文件内有哪些文件？
[root@linux ~]# tar -ztvf /tmp/etc.tar.gz
# 由於我们使用 gzip 压缩，所以要查阅该 tar file 内的文件时，
# 就得要加上 z 这个参数了！这很重要的！
范例三：将 /tmp/etc.tar.gz 文件解压缩在 /usr/local/src 底下
[root@linux ~]# cd /usr/local/src
[root@linux src]# tar -zxvf /tmp/etc.tar.gz
# 在预设的情况下，我们可以将压缩档在任何地方解开的！以这个范例来说，
# 我先将工作目录变换到 /usr/local/src 底下，并且解开 /tmp/etc.tar.gz ，
# 则解开的目录会在 /usr/local/src/etc 呢！另外，如果您进入 /usr/local/src/etc
# 则会发现，该目录下的文件属性与 /etc/ 可能会有所不同喔！
范例四：在 /tmp 底下，我只想要将 /tmp/etc.tar.gz 内的 etc/passwd 解开而已
[root@linux ~]# cd /tmp
[root@linux tmp]# tar -zxvf /tmp/etc.tar.gz etc/passwd
# 我可以透过 tar -ztvf 来查阅 tarfile 内的文件名称，如果单只要一个文件，
# 就可以透过这个方式来下达！注意到！ etc.tar.gz 内的根目录 / 是被拿掉了！
范例五：将 /etc/ 内的所有文件备份下来，并且保存其权限！
[root@linux ~]# tar -zcvpf /tmp/etc.tar.gz /etc
# 这个 -p 的属性是很重要的，尤其是当您要保留原本文件的属性时！
范例六：在 /home 当中，比 2005/06/01 新的文件才备份
[root@linux ~]# tar -N "2005/06/01" -zcvf home.tar.gz /home
范例七：我要备份 /home, /etc ，但不要 /home/dmtsai
[root@linux ~]# tar --exclude /home/dmtsai -zcvf myfile.tar.gz /home/* /etc
范例八：将 /etc/ 打包后直接解开在 /tmp 底下，而不产生文件！
[root@linux ~]# cd /tmp
[root@linux tmp]# tar -cvf - /etc | tar -xvf -
# 这个动作有点像是 cp -r /etc /tmp 啦～依旧是有其有用途的！
# 要注意的地方在於输出档变成 - 而输入档也变成 - ，又有一个 | 存在～
# 这分别代表 standard output, standard input 与管线命令啦！
# 这部分我们会在 Bash shell 时，再次提到这个指令跟大家再解释啰！
来源：https://www.cnblogs.com/it-tomorrow/archive/2013/03/13/2958228.html