微波炉

脑子越来越不管用了，转载一下以便以后查看。。。 PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂 常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70℃易变形， 有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质 HDPE高密度聚乙烯 常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。 ＰＶＣ 聚氯乙烯 常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。 ＰＥ 聚乙烯 常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。 保鲜膜别进微波炉。 ＰＰ 聚丙烯 常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。 ＰＳ 聚苯乙烯 常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。 PC其它类 常见水壶

今年，国外一名男子在餐厅吃煮鸡蛋，发现鸡蛋很冷，要求服务员加热后再食用。可他万万没有想到的是，当服务员重新把鸡蛋放回来，自己咬了一口后，鸡蛋爆炸了。后来顾客把餐厅告上了法庭，说自己烧伤，并且听力受损。这事闹得沸沸扬扬，不知道是真是假。 科学家安东尼·纳什和劳伦·冯·布洛恩对此产生了兴趣。他们做一个模仿红外 213 的视频的实验，发现鸡蛋爆炸并不一致。这些鸡蛋有时在微波炉里爆炸，有时甚至没有爆炸。最后，他们得出的结论是：一次鸡蛋爆炸不能永久改变人类听觉。虽然科学不支持鸡蛋爆炸会对耳朵造成危害，但仍然有很多理由提醒着我们要警惕鸡蛋爆炸。 2004 年，一名九岁的女孩将一颗之前煮过的鸡蛋在微波炉中加热到 40 秒。这时意外发声了，鸡蛋爆炸了，蛋壳变成了切穿女孩角膜的弹片。只有在多次手术之后，她才能恢复右眼视力。其实我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。微波炉加热的原理是，微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。 凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔