美食

[Luogu] P3958 奶酪

被刻印的时光 ゝ 提交于 2020-04-07 08:26:17
Luogu P3958 奶酪 传送门 这个题暴力可过【手动微笑】。好像据我知道的有BFS啦,DFS啦,还有并查集。 不管你怎么写,反正我写的DFS 【再次手动微笑】。首先读入数据,遍历每一个未访问的空洞进行DFS,再按距离判断哪个空洞可以继续到达,最后判断圆心高度加半径是否大于等于奶酪高度即可(即 \(hole[i].z + r \geqslant h\) )。哎,可怜一个水题,我竟然考场上爆炸, 还是太水啦 。 #include <algorithm> #include <cstdio> #include <cmath> typedef long long ll; int T, n, h, r, stp, vis[1001]; bool fnd; double tmp; struct che{ int x, y, z; bool operator < (const che &chi)const{return z < chi.z;} }c[1001]; inline double dist(int now, int i) { return sqrt(double(c[now].x - c[i].x) * (c[now].x - c[i].x) + double(c[now].y - c[i].y) * (c[now].y - c[i].y) + double(c[now].z -

拼死吃河豚

折月煮酒 提交于 2020-03-22 07:35:42
今天终于吃了一趟传说中的河豚。 河豚鱼身体浑圆,头胸部大腹尾部小;背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺。 据说含有丰富的DHA,EPA,蛋白质,不饱和脂肪酸,脂肪含量较低。但是几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒;而且河豚毒素比较稳定,不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。所以在日本,烹饪河豚鱼设有专职厨师,严格加工处理,而且一般由厨师亲尝第一口,再静待20—30分钟后才可端上餐桌。 即使这样,真的要去吃河豚,心里还是很害怕。 第一道菜是凉拌河豚皮,颤抖着吃完第一口,想着反正已经吃了,就算中毒也没救了,不如多吃点,就开始大口吃。河豚皮的感觉像蛇皮一样,嚼着爽口。 第二道菜是“菊盛”,也就是先将河豚肉切成薄片,近乎透明的菊瓣形切片,再放入盘中有内向外叠层排成菊花的形状。吃的时候由外层向内层一层一层吃,又好看,又好吃。切成薄片的河豚肉和其他鱼肉的口感完全不同。河豚肉很紧,很有嚼劲,并且肉质鲜美。 第三道和第四道是炸河豚肉和河豚寿司。炸河豚肉的感觉像炸鸡块,只是非常嫩。 第五道菜是涮河豚。店家取新鲜活杀的河豚肉端上来的时候,河豚肉还在抽动中。在火锅里一煮,马上就收缩起来,像鱿鱼一样嫩滑。 接着点了一份河豚烧烤,一样的新鲜美味。 最后一道菜将涮河豚的底汤煮粥,原本是白开水的汤,被河豚鱼,蘑菇

灵宝特产

喜你入骨 提交于 2020-03-18 03:49:25
灵宝风味小吃 1、甑糕 甑糕是灵宝的地方风味小吃,相传,几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔,故而甑糕也叫劲糕。据传,甑在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有陶甑,商周时代发展为青铜铸成,铁器产生后,又变成了铁甑,近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤,泡米、装甑、加水与火功等,都有严格要求。甑糕,形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。 2、脂油烧饼 脂油烧饼又叫脂油饼,是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧,主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种,一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬松松,成条成片,用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。 3、石子馍 石子馍,又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有的制作方法,是灵宝的一种别有风味的食品。主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。 4、灵宝大枣 灵宝大枣为灵宝著名的三大宝(大枣、苹果、黄金)之一,迄今已有400多年的栽培历史

如何做馒头

孤街醉人 提交于 2020-03-12 22:34:44
1.把面粉盛到和面盆里。 2.把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀,用水把面粉搅拌成絮状。 3.把面絮揉成面团,案板上撒面粉,把面团葱盆里拿出,放到案板上揉。分成三个大小均匀的面团,把馒头全揉好。锅中加水,放上篦子后,上火开始蒸, 来源: 51CTO 作者: wx5e6a31ec23b27 链接: https://blog.51cto.com/14752969/2477864

制作蛋糕

纵饮孤独 提交于 2020-03-12 06:51:45
1.制作蛋黄糊。将蛋清和蛋黄分离,分别用两个干净无水的大容器装起来备用。往蛋黄里加入30g糖,手动打发至蛋黄颜色变浅,依次加入牛奶、玉米油,再筛入面粉和玉米淀粉,用刮刀呈十字搅拌至无明显颗粒状。 2、打发蛋白糊。将蛋清先用电动打蛋器打发出大气泡,先将一半的糖加入蛋清中,高速打发膨胀后再加入剩下的30g糖(糖分两次加入可以更好的帮助发泡),最终提起打蛋器会留下一个小尖尖即可。 3.混合蛋黄糊和蛋白糊。先舀1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,呈十字搅拌均匀(可以防止蛋白糊消泡),将混合好的面糊再全部倒进原先2/3的蛋白糊中,还是同样的手法混合均匀。 4.倒入模具。将做好的面糊提高一点,倒入模具中,可以轻轻振动模具排除掉一些大气泡,面糊占模具的八分满即可。 5.烤制。烤箱预热140度,烤制60分钟。蛋糕烤制过程中可以加盖一层锡纸,可以使蛋糕上色均匀并且防止烤糊。蛋糕出炉后第一时间倒扣晾凉,减少回缩,吃的时候先将蛋糕四周和模具分离,就可以完美脱模了。 食材: 鸡蛋5个 低筋面粉100g 玉米淀粉10g 糖90g(其中30g加入蛋黄,60g加入蛋白) 牛奶75g 玉米油60g 链接: https://jingyan.baidu.com/article/ce43664960d1e13773afd39f.html 来源: CSDN 作者: 天耀106 链接: https://blog.csdn.net

老广的味道第五季笔记

混江龙づ霸主 提交于 2020-03-04 21:51:57
想以后去潮汕吃一圈 马克记录一下 以后看到再补充 老广的味道第五季 第一集流转: 基隆街 茶餐厅 奶茶蛋挞 菠萝包 鳗鱼 肉卷 仁当椰浆饭 鱼露炒芥蓝 第二集节庆: 河源:蜜香稻草肉 潮汕:姜薯酥 绿豆饼 达叔客栈:腊鸭芋头煲 腊肠 桃花鸡 油桃咕咾肉 蜜桃基围虾 桃胶煲鸡 五香糯米饭 香猪 第三集 点睛 徐文登楼角:最南端 潮汕:普宁小吃:普宁豆酱焗鸡 酱香焗虾 江门台山:生蚝 浙江金华:火腿 河源 火蒜 第四集探秘 蒜蓉蒸将军帽 白灼狗爪螺 广西乐业:菌菇鸡汤 肇庆:河蚌浸鸡 鱿鱼干炒藕片 鱿鱼干瘦肉豆腐汤 湛江:蛤蒌鸽子饭 蛤蒌牛肉饼 第五集守候 石板街 冬至前一周做腊味 连州 鸭脚包 腊蛋 腊味煲萝卜 腊味煲仔饭 潮州:潮州三宝:老香黄(佛手柑)酥皮老香黄饼 连南: 排瑶聚居地 稻花鱼 怀集:六十日黄菜滚汤 酸菜鱼 酸萝卜 陆河:酥梅 青梅酒 咸梅蒸鱼 第六集地气 潮汕:卤水撕老鸭肉 南乳肉 肠粉 桂林: 酸汤水浸鱼 桂花香芋盒 桂林醋血鸭 台山上川岛: 梅香咸鱼茄子煲/蒸肉饼 深圳:赤蚝(草莓海菊蛤) 火爆雷公蟹 雷公蟹煲 蒜蓉粉丝赤蚝 海鲜豆腐煲 花蟹炒年糕 来源: CSDN 作者: Cherylzzx 链接: https://blog.csdn.net/Cherylzzx/article/details/104661366

地三鲜

北城余情 提交于 2020-02-28 19:37:35
食材:土豆茄子 蒜 葱 青红椒 土豆切滚刀块,放入盆中洗一下。茄子切滚刀块备用。青红椒切滚动块备用。 蒜拍一下切末。葱切成葱花。 茄子裹上淀粉,土豆焯水裹上淀粉。放油炸土豆,然后炸茄子加青红椒。 另起锅不用放油,炒香葱蒜末,放入蚝油,淋生抽,倒入适量清水,放入少许老抽, 放入盐、白糖。倒入土豆茄子青红椒,水淀粉勾芡,快出锅时放入鸡精 来源: oschina 链接: https://my.oschina.net/u/4078166/blog/3178379

水煮肉片

本小妞迷上赌 提交于 2020-02-27 18:56:34
食材:里脊肉 包菜 油菜 里脊肉切薄片,放入料酒,生抽,食盐,鸡蛋清,生粉,植物油,腌制十分钟 包菜掰小块 加少量油,放配菜,断生,放入盆中垫底。 另起锅,葱姜蒜爆香,加入香辣酱豆瓣酱,加一碗清水。水开后加入肉片,煮两分钟,加白糖 鸡精,食盐。装入盆中。撒上葱末,蒜末,麻椒,辣椒丝,淋热油。撒少许白芝麻。 来源: oschina 链接: https://my.oschina.net/u/4078166/blog/3176232

小当家2015

不打扰是莪最后的温柔 提交于 2020-02-26 04:08:03
暑假开始确认开学想成为中华小当家! 好像有个小厨房啊,虽然这学期在寝室阳台做饭的体验是,非常费时间,整理起来有些麻烦。 而且本来就懒得去实验室,变得更懒了。 所以还是要在保证实验室时间的情况下做饭啊。所谓专门的地方有专门的用途。 get 跟着喃猫和醉鹅娘看完了整个秋冬的企鹅团的视频 a. 印象比较深的, 厨房里面温度计的使用,温泉蛋那集。 烤羊排,烤鸡 还有在泰国做饭那集。因为刚去过西双版纳所以对冬阴功的味道记忆非常深刻明艳。 在农大上了葡萄酒鉴赏的高阶课 开学之后进行一些实践:比如种蒜(雨水要充沛才能快快长起来),比如做面(火候非常重要,调料非常容易齁着人),和wm,jr他们三次在515小食堂,做了酒酿团子,蒸猪蹄,紫菜汤,做大虾,馄饨 ###此处应该有照片###(有一阵感觉非常浪费时间,主要做到放到周末去想这件事情) 喜欢的菜(煎得半熟的鸡蛋)***下学期,电磁炉,橄榄油小瓶,鸡蛋在旁边卖就行。 todo 每周末做一次菜,拍照上传,评价菜谱(下厨房,从电饭煲入手) a 煎蛋 (油 胡椒 蛋) b 艇仔粥(鳕鱼肉 虾仁 油条 炸花生米 香菇丸) http://www.xiachufang.com/recipe/100556950/ c 电饭煲蛋糕(淀粉、玉米淀粉、糖、鸡蛋、玉米油) 简单整理下食材 控制食量,去吃精心的食物(比如食堂可以每次点一个菜啊什么的了) 这学期去尝试的餐厅

好吃的

与世无争的帅哥 提交于 2020-02-25 15:21:44
很久不逛超市,都忘了什么好吃了,以后要记录下来,买给自己吃,把自己放在心上。 零食: 乐奈雪花酥 (10块钱一包,一包6块):微微甜,不腻,好吃。 卫龙亲嘴烧 卫龙辣条 金丝猴奶糖 白色恋人饼干 必胜客炒饭 肯德基早饭汉堡饼 绿盛手撕素牛排 炫迈果力全开薄荷糖(球形的罐子,胖胖的糖) 水果: 爱媛38橙子(没有之一,绝对好吃) 西瓜8428沙地长的那种 来源: oschina 链接: https://my.oschina.net/wuyizhong/blog/3157647