鲷鱼烧

目录 工具 材料 过程 实际测评结果 总结 工具 打蛋器 鲷鱼烧模具 材料 面粉（我用的普通的） 鸡蛋 牛奶 白砂糖 香蕉（馅） 酵母粉 过程 1.蛋白和蛋黄分开 2.蛋白用打蛋器打至奶油状 3.将面粉，牛奶，酵母，蛋黄放一起，搅拌均匀，糊糊状 4.将打好蛋白与3的面糊糊混合，搅拌均匀 以上过程也是戚风蛋糕的制作步骤 5.小火预热鲷鱼烧模具，刷油 6.倒入面糊糊，加入香蕉片，再倒入面糊糊，翻转模具 7.可以打开看一下，防止糊掉， 实际测评结果 味道还行，卖相不佳 总结 一定要掌握火候，这个多做几个大概就心里有数了 来源： https://www.cnblogs.com/gaowenxingxing/p/12219846.html